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限定普洱茶保质期 专家认为没必要

恒煊注册=恒煊平台登陆 时间:2021-05-26 11:56

  限定普洱茶保质期 专家认为没必要招商主管qq444708近日,武汉市工商局对当地5家普洱茶经营户提出了必须标注保质期的要求,涉及到的普洱茶品牌几乎都是云南知名企业生产的。对此,专家和商户表示了不同的看法。记者出镜:现在我的手上就有一饼“大益”七子饼茶 这个上面明确写着生产日期是2006年2月14号 那么贮存条件是通风 阴凉 干燥 无易味 无污染 保质期这一栏它明确写着 在符合贮存条件下适于长期保存 从我们了解的情况来看 所有的普洱茶厂家都没有对保质期的日期做出具体的规定。

  记者电话采访了云南大学教授普洱茶专家木霁弘,木教授说,只要严格按照普洱茶的储藏条件来保存,普洱茶是可以保质很长时间的。电话采访 云南大学教授普洱茶专家 木霁弘:普洱茶是一种个性的茶 它相对来说是越陈越香 记者:你喝过保存时间最长的普洱茶是多少年的? 70年的 70—80年的记者:口感怎么样?非常好 汤色 口感都非常好。

  专家认为,只要严格按照普洱茶的储藏条件来保存,普洱茶是可以保质很长时间的,而考虑到它发酵的特殊工艺,不能完全按照常规的食品或者饮料的保质期来要求它。而半数以上的普洱茶经销商也认为,普洱茶必须标明保质期完全没有必要。商户:我是说要是五粮液 茅台它们也是 3年5年以后也是 按照过期食品这么处理的话我想他们会怎么想对不对。商户:它每种茶的茶质都有所不同 这个如果是硬性规定的话 未必行得通。

  不过,也有人认为,明确规定保质期,将有助于规范市场,消费者也可以买到质量更可靠的茶。消费者:肯定是个好事那肯定质量就有保证了 就不会以次充好了 对不对

  其实,大家常说的普洱茶“越陈越香”也是有条件的,不但对茶质本身和制作的要求很高,对于保存的条件也有一定讲究,有人把它归纳为:恒温、恒湿、不见光、无杂味,还有一点就是“喜热闹”,也就是说不能完全密闭收藏,得透着点人气。

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